Signatur:00608 Titel:Klage des Schlachtermeisters Max Hannmann gegen den Schlachthausdirektor Wilbrandt wegen des Verbots der Ausübung der Kopfschlachterei auf dem Schlachthof Laufzeit: 1910-1911
Signatur:00617 Titel:Klage gegen die Schlachter Brandt, Schlichting und Rülke wegen rückständiger Miete für Kühlezellen im Schlachthof Enthält: Enthält: Kühlhausordnung Laufzeit: 1907-1908
Signatur:00671 Titel:Antrag der neugründeten Schlachtergenossenschaft auf Begutachtung des Fleisches durch den Inspektor des Schlachthauses Laufzeit: 1888
Signatur:03973 Titel:Planung und Bau des öffentlichen Schlachthauses (Bd.1) Enthält: Enthält auch: Übersicht über die Geschäftstätigkeit der privaten Schlachtereien Laufzeit: 1861-1883