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16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)
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1 Bestandsbeschreibung 1 Aktengruppe 25 Plakate

Stadtarchiv Schwerin: Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung »
Signatur: Sa-ZeitGeSa
Bestandsbildner: I. Vorwort Angelegt wurde die Zeitgeschichtliche Sammlung wahrscheinlich schon in den 50er Jahren. Angeregt durch seine Tätigkeit im Kulturbund zur demokratischen Erneuerung Deutschlands erarbeitete der Stadtarchivdirektor H. H. Leopoldi Richtlinien für Ortschronisten. Hintergrund dieser Tätigkeit war Gedanke, dass in einem Staat der ,,Arbeiter u. Bauern" auch die Alltagsgeschichte eben dieser dokumentiert werden sollte. Nach einer Gliederung wurden die Dokumente (Zeitungsausschnitte, Plakate, Einladungen zu Veranstaltungen, Manuskripte aus der Tätigkeit Leopoldis im Kulturbund u.a.) in Mappen verpackt, wobei der konkrete Inhalt des Ordnungspunktes nicht ersichtlich war, sondern jeweils die komplette Mappe durchgesehen werden musste. Nach dem gesellschaftlichen Umbruch 1989/90 ruhte die Sammlung zunächst und da sich niemand mehr zuständig fühlte wurde auch der Ordnungszustand, v.a. nach mehrmaligen Umzügen immer bedenklicher. Daher war es notwendig, die Sammlung von einer ABM-Kraft sortieren und den gesamten Inhalt erfassen zu lassen. Ein ehemaliger Lehrer übernahm diese mühselige Schreibarbeit (wohl gemerkt mit dem Bleistift in Druckschrift) , wobei er natürlich in einem Jahr nicht fertig werden konnte. Dann kehrte wieder Ruhe ein. Mittlerweile hielt der Computer Einzug in die Verwaltung und damit auch ins Archiv. Daraus ergab sich die Möglichkeit einen schnellstmöglichen Zugang zu den Dokumenten zu erhalten. Mittels Datenbahnprogramm Access pflegten Vier ABM-Kräfte jeweils ein Jahr die Daten in den Computer. Dabei wurde die alte Ordnung beibehalten, da Strukturierungs- u. Ordnungsarbeiten den Eingebenden nicht zugemutet werden konnten. somit war der DDR-Bestand zumindest über die Volltextrecherche gut nutzbar. Nach Fünf Jahren hatten sich jedoch noch viele Reststücken und neue Dokumente angefunden, sodass eine Weiterbearbeitung notwendig war. Damit fiel für den Bearbeiter auch die Entscheidung die Sammlung über das Zeitgeschichtliche hinaus zu führen, um nicht am Ende drei verschiedene Sammlungen anlegen zu müssen. Von April bis Sept. wurden über 1.000 Sammelstücke nachverzeichnet und anschließend die Gliederung überarbeitet.
Laufzeit: 1171-2000
aktualisiert am: 01.12.2021


Datierung

Signatur

Titel


OAI-PMH
   
Signatur: 06318
Titel: Weinhändler und Gastwirtschaft Familie Havemann
Laufzeit: 1878-1912
Inhalt: - Konzession zum Betreiben einer Restauration und eine Ausschankgeschäftes für Fritz Havemann (1878). - Patent als Hofweinhändler für Gustav Havemann (1904 u. 1912).

Bestellnummer: Stadtarchiv Schwerin (Sa-ZeitGeSa Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung) 06318
Standort: Stadtarchiv Schwerin - Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung - 16. Wirtschaft - 16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)

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OAI-PMH
   
Signatur: 06364
Titel: Götterbote : Die Hermes-Speisenzeitung für Restaurant und für zu Hause
Laufzeit: 2010

Bestellnummer: Stadtarchiv Schwerin (Sa-ZeitGeSa Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung) 06364
Standort: Stadtarchiv Schwerin - Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung - 16. Wirtschaft - 16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)

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OAI-PMH
   
Signatur: 06359
Titel: Aufstellung und Herstellung von Trinkhallen
Laufzeit: 1895-1981
Inhalt: - Notizen zu Zeitungsmeldungen. - Fotos letzte Trinkhalle.
Künstler/Grafiker: Materialsammlung Peter Kunze, gefunden im Nachlass Blumenthal

Bestellnummer: Stadtarchiv Schwerin (Sa-ZeitGeSa Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung) 06359
Standort: Stadtarchiv Schwerin - Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung - 16. Wirtschaft - 16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)

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OAI-PMH
   
Signatur: 06367
Titel: Brau- und Brennereien / Bier und Branntweinhandel
Laufzeit: um 1700-1991

Beschreibung:
Inhalt: v. a.: - Zeitungsausschnitte. - u. a.: - Havemannsche Brauerei / Puschkinstr. 20. - Brauereie Schall & Schwenke. - Verordnung zum Biebrauern und Brantweinbrennen. - Briefkopfbögen und Annoncen verschiedene Brauereien. - Liste der Wirtschaften und Flaschenbierhandlungen. - Verkaufsannoncen Brauerei Böhm. - Weingeschäft Michaelis.

Bestellnummer: Stadtarchiv Schwerin (Sa-ZeitGeSa Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung) 06367
Standort: Stadtarchiv Schwerin - Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung - 16. Wirtschaft - 16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)

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OAI-PMH
   
Signatur: 06368
Titel: Internationale Gastronomie - ausländische Küche
Laufzeit: 1991-1999
Inhalt: v. a.: - Flyer, Speisekarten u. Zeitungsartikel. - u. a.: - China Asia Japan Restaurants (Jin Shi, Tai Pan, Hong Kong) - Ataya`s Pizza. - Griechische Restaurants (Hellas, Der Grieche, Hermes). - Restaurant Cadaques (ehem. Strandperle). - Tropic`s Rodizio Restaurante. - Brinkama`s.

Bestellnummer: Stadtarchiv Schwerin (Sa-ZeitGeSa Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung) 06368
Standort: Stadtarchiv Schwerin - Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung - 16. Wirtschaft - 16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)

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OAI-PMH
   
Signatur: 06369
Titel: Allgemeines und Sammeldarstellungen Gaststätten, Konditoreien und Hotels in Schwerin
Laufzeit: 1903-2004
Inhalt: v. a.: - Zeitungsausschnitte. - u. a.: - Bierreise August F. - Schweriner Gasthausnamen. - Mit Sorgen ins neue Jahr (1991). - HO-Gaststätten. - HO-Getränkekarte 1950. - Oft kuriose Namen (Rattenschloß, Guttemplerlogenhaus, Wackerlora, Automatenrestaurant). - Eiscafé vor dem Säulengebäude. - Schweriner Hotels (Nordischer Hof, de Russie). - Gaststätten Großer Dreesch (Sputnik, Kosmos, Kondi-Eck, Gambrinus, Eskimo). - Gastwirthe-Verordnung. - Verzeichnis der Hotels und Fremdenheime (Pensionen) 1939. - Gastronom Helge Schwarzer (City Snack). - Traktat: Deutscher Verein für Gasthaus-Reform.

Bestellnummer: Stadtarchiv Schwerin (Sa-ZeitGeSa Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung) 06369
Standort: Stadtarchiv Schwerin - Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung - 16. Wirtschaft - 16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)

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OAI-PMH
   
Signatur: 06370
Titel: Imbissgaststätten, Lieferservice u. Catering
Laufzeit: 1950-1999
Inhalt: v. a.: - Zeitungsausschnitte. - u. a.: - Speisekarte Imbiß-Stube 1950 - Imbiss am Strand und Mudder Kloth in Zippendorf. - Mecklenburger Anger und Kiek In auf der Marstallhalbinsel. - Imbissbüfett Schusterstraße 1983. - Grillmaster. - Steini`s Getränke Oase. - Mc-Donalds. - Joey´s-Pizza Service. -

Bestellnummer: Stadtarchiv Schwerin (Sa-ZeitGeSa Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung) 06370
Standort: Stadtarchiv Schwerin - Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung - 16. Wirtschaft - 16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)

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OAI-PMH
   
Signatur: 06371
Titel: Tanzlokale, Diskotheken, Bars und Klubs
Laufzeit: 1981-2004
Inhalt: v. a.: - Zeitungsausschnitte. - u. a.: - Bar Rendezvous in der Schlossstraße. - Haus der Jugend / Thalia. - Piccolo Bar. - Achteck. - Strandhotel. - Charivary. - Pflaumenbaum. - Unity. - Sternschnuppe. -

Bestellnummer: Stadtarchiv Schwerin (Sa-ZeitGeSa Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung) 06371
Standort: Stadtarchiv Schwerin - Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung - 16. Wirtschaft - 16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)

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OAI-PMH
   
Signatur: 06372
Titel: Cafés und Gasstätten A bis D
Laufzeit: 1980-2001
Inhalt: u. a.: - Angus In. - Hotel An den Linden. - Ars Vivendi. - Café am Markt. - Alt Schweriner Schankstuben. - Café Amsterdam. - Bahnhofhotel. - Gaststätten und Bar Berlin (Venus, Luna, Merkur). - City Snack / Hotel zum Großherzog. - Blinkfuer auf dem Zeltplatz Retgendorf. - Brunnenkrug. - Café Wolf. - Café Prag. - Casino. - Café Toleranz. - Charivari. - Dabelstein. - Domhof. - Dom-Café.

Bestellnummer: Stadtarchiv Schwerin (Sa-ZeitGeSa Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung) 06372
Standort: Stadtarchiv Schwerin - Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung - 16. Wirtschaft - 16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)

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OAI-PMH
   
Signatur: 06373
Titel: Cafés und Gasstätten E bis K
Laufzeit: 1985-1999
Inhalt: v. a.: - Zeitungsausschnitte. - u. a.: - Einstein. - Europa-Hotel. - Elefant. - Faust. - Hotel Fritz. - Fritz-Reuter-Hotel (ehem. FDGB-Hotel). - Friesenhof (ehem. Haus der Kultur, Demmler Restaurant). - Fernsehturmcafé. - Friedrichs. - Freischütz. - Flora. - Gewölberestaurant. - Germania 1900. - Goethe 67. - Gastmahl des Meeres. - Gosewinkel. - Hotel Haus am See (ehem. SED-Gästehaus am Franzosenweg). - Hotel am Heidberg. - ISG-Sportlerheim. - Impressum. - Inter City Hotel (ehem. Stadt Schwerin). - Irish Pub / Corner. - Jagdhaus Schelfwerder. - Koch´s Hotel (ehem. Wernesgrüner Bierstuben). - Klöfkorn. - Café Karina. - Klemanns Bierstuben (Hüsung). - Karo As. - Kurhaus Zippendorf. - Kosmos. - Kondi-Eck.

Bestellnummer: Stadtarchiv Schwerin (Sa-ZeitGeSa Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung) 06373
Standort: Stadtarchiv Schwerin - Sammlungen Zeitgeschichtliche/Geschichtliche Sammlung - 16. Wirtschaft - 16.10. Gastgewerbe (Hotels, Gaststätten, Bars u. a.)

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