Ariadne

Signatur: 363
Titel: KnochenhauerNr. 50-72
Enthält: Enthält: 50.- 64. Kontraventionsklagen wegen Schlachtung und Transports von Vieh sowie Verkaufs von Fleisch: 50. Schlachter Ross 1824.- 51. Schlachter Andreas Tietz 1792.- 52. Schiffer Karsch 1794.- 53. Gärtner Hans Schooff 1797.- 54. Kapitän Stangeberg 1797.- 55. Schlachtergeselle Römlinger 1797.- 56. Gärtner Jochim Giese 1797.- 57. Kaufmann Hermann Stein 1797-1799.- 58. Schiffer Raab 1799.- 59. Magdalena Danckwarth geb. Wolff (Witwe des Matrosen) 1804.- 60. Schlachter Peter Barrendörp 1812.- 61. Transport von Kälbern, Hammeln und Schafen 1818.- 62. Verbotswidriges Schlachten in den Häusern der Schlachter 1813.- 63. Schlachten von Schweinen ohne Schlacht-Schein 1829.- 64. Schlachter Noth, Schlachterwitwe Kiesewetter 1829.- 65. Schlachtergeselle Johann Daehnke 1829 (Rezeption).- 66.-67. Küter Sugel, Schlachtergeselle Heinrich Ahrens (Unfug im Schlachthaus) 1830.- 68. Schlachter Daehncke 1831.- 69. Schlachtergeselle Christian Gribnitz (Rezeption) 1832.- 70. Schlachter Grimnitz, Knochenhauer Hannemann 1833.- 71. Publikation des Artikels 6 der Rolle des Schlachter-Amts in den Rostocker Zeitungen 1833.- 72. Schlachter Johann Heinrich Tietz 1832-1833.
Laufzeit: 1792 - 1833
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Sugel, David (Küter)
Indexbegriff Person: Ross (Schlachter)
Indexbegriff Person: Tietz, Andreas (Schlachter)
Indexbegriff Person: Karsch (Schiffer)
Indexbegriff Person: Schooff, Hans (Gärtner)
Indexbegriff Person: Stangeberg (Kapitän)
Indexbegriff Person: Römlinger (Schlachtergeselle)
Indexbegriff Person: Giese, Jochim (Gärtner)
Indexbegriff Person: Stein, Hermann (Kaufmann)
Indexbegriff Person: Raab (Schiffer)
Indexbegriff Person: Danckwarth, Magdalena geb. Wolff (Witwe des Matrosen)
Indexbegriff Person: Barrendörp, Peter (Schlachter)
Indexbegriff Person: Kiesewetter (Witwe des Schlachters)
Indexbegriff Person: Daehnke, Johann (Schlachtergeselle)
Indexbegriff Person: Ahrens, Heinrich (Schlachtergeselle)
Indexbegriff Person: Grimnitz (Schlachter)
Indexbegriff Person: Hannemann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Johann Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Noth (Knochenhauer, Schlachter)
Indexbegriff Person: Gribnitz/Griebnitz, Christian (Hausschlachter, -ältester)

Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 363
Standort: Stadtarchiv Rostock - Gewett: Handel und Gewerbe - 4. Handwerksämter - 4.2. Akten Handwerksämter A-Z - 4.2.20. Knochenhauer

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Signatur: 364
Titel: Klage gegen den Gastwirt Stuhlmann wegen Verkaufs von frischem Fleisch (Nr. 73, 75)
Laufzeit: 1834 - 1839
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Stuhlmann (Gastwirt)

Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 364
Standort: Stadtarchiv Rostock - Gewett: Handel und Gewerbe - 4. Handwerksämter - 4.2. Akten Handwerksämter A-Z - 4.2.20. Knochenhauer

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Signatur: 365
Titel: KnochenhauerNr. 15-49
Enthält: Enthält: 15. Schlachter Dietz 1796.- 16. Ältester Christoph Bock 1797- 17. Aufkauf des Viehs 1774, 1782, 1804-1805.- 18. Vorwegkaufen des Viehs, insbesondere der fetten Schweine, auf dem Markt 1791.- 20. Verhinderung der Seuchenübertragung bei der Einfuhr von Vieh aus anderen Orten 1757, 1763.- 21. Versicherung gegen die Rinderseuche beim Kauf von Vieh 1789-1793.- 22. Verordnung gegen die Verbreitung der Rinderseuche 1807-1808.- 23. Schlachtscheine 1793-1794.- 24. Abgaben für die Unterschrift der Vieh-Scheine 1779.- 25. Gesundheitsscheine für das Schlachtvieh 1814-1815.- 26. Vereinbarung über die Anzahl des geschlachteten Viehs pro Woche.- 27. Pockenkrankheit der Schafe 1781.- 28. Schlachter Busch und Brenner 1799.- 29. Schlachten der Schafe 1799-1800.- 30. "Schmier-Schafe" (erkrankte Schafe) 1806.- 31. Gesetzwidriger Verkauf des Schlachtfleisches zwischen Martini und Ostern 1815-1816.- 32. Knochenhauer Hans Tietz 1820.- 33. Schlachter Jochim Ahrens 1826.- 34. Schlachtung eines kranken Ochsen 1761.- 35. Von der Rinderseuche befallenes Vieh 1779-1799.- 36. Dito 1790, 1792.- 37. Ankauf und Schlachtung eines kranken Ochsen 1805.- 38. Knochenhauerwitwe Brenner 1816.- 39. Knochenhauer Nicolaus Dietz 1822.- 40. Verordnung betreffend des Verkaufs von Schweinen und der dafür zu entrichtenden Akzise 1779-1780.- 42. Vorkauf von frischem Fleisch 1796-1857.- 43. Verkauf des von See eingeführten gesalzenen Fleisches 1805, 1808.- 44. Arbeitsmann Engel und Ehefrau 1788.- 44. (Fasz. 2) Einbringen von frischem Fleisch 1795.- 45. Fleischverkauf durch fremde Personen 1796.- 46. Fleischverkauf im Scharren und durch fremde Personen; Austragen des Fleisches; Verleihen der Gesellen 1819, 1850.- 47. Frei-Schlachter Kiesewetter 1821.- 48. Knochenhauer Hans Tietz 1822.- 49. Knochenhauer Hannemann 1824.
Laufzeit: 1757 - 1857
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Dietz, Nicolaus (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Hannemann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Christoph (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Busch (Schlachter)
Indexbegriff Person: Dietz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Jochim (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Brenner (Schlachter)
Indexbegriff Person: Tietz, Hans (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Brenner (Witwe des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Engel (Arbeitsmann)
Indexbegriff Person: Kiesewetter (Frei-Schlachter)

Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 365
Standort: Stadtarchiv Rostock - Gewett: Handel und Gewerbe - 4. Handwerksämter - 4.2. Akten Handwerksämter A-Z - 4.2.20. Knochenhauer

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Signatur: 366
Titel: KnochenhauerNr. 1-14, 19
Enthält: Enthält: 1. Verbot gegen die Mitnahme von Frauen zum Schlachten 1765.- 2. Frei-Knochenhauer-Konzessionen für Johann Caspar Lorenz Winckelmann, Johann Daniel Kiesewetter (jun. und sen.), Doris Elenora Christiana Kiesewetter geb. Kasdorff (Witwe des Freischlachters), Hans Hinrich Gabriel Winckelmann, Witwe Kiesewetter und Johann Diederich Kunst 1757, 1779, 1796, 1803, 1813, 1826 und 1830.- 3. Amtsältester Busch, Knochenhauer Noth wegen Verweigerung von Amtsbeiträgen 1787; Unkosten des Amts für die Ernennung der Ältesten 1733.- 4. Knochenhauer Friedrich Selms 1763.- 5. Garbräter (später Knochenhauer) Johann Andreas Schuster 1811.- 6. Knochenhauer Behrens, Busch und Schuster 1812-1813.- 7. Knochenhauergeselle Busch 1813.- 8. Quartalsbeiträge der Amtsmeister 1822.- 9. Frei-Knochenhauer Kiesewetter 1824.- 10. Knochenhauer Hannemann 1824.- 11. Knochenhauer Johann Andreas Schuster 1826-1827.- 12. Knochenhauer Heinrich Nicolaus Tietz 1828.- 13. Knochenhauer Heinrich Bock 1828-1831.- 14. Verordnung betreffend die Bestellung zu den Amtsversammlungen, das Betragen während der Versammlungen und die Akzeptanz der Beschlüsse 1781.- 19. Schlachtergeselle Christoph Buck 1804.
Laufzeit: 1733 - 1831
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Hannemann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kiesewetter, Doris Elenora Christiana geb. Kasdorff (Witwe des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Winckelmann, Johann Caspar Lorenz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kiesewetter, Johann Daniel jun. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Winckelmann, Hans Hinrich Gabriel (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kunst, Johann Diederich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Busch (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Behrens (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Busch (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Heinrich Nicolaus (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Buck, Christoph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kiesewetter, Johann Daniel sen. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Noth (Knochenhauer, Schlachter)
Indexbegriff Person: Schuster, Johann Andreas (Garbräter, Schlachter)
Indexbegriff Person: Selms, Friedrich (Garbräter, Knochenhauer)

Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 366
Standort: Stadtarchiv Rostock - Gewett: Handel und Gewerbe - 4. Handwerksämter - 4.2. Akten Handwerksämter A-Z - 4.2.20. Knochenhauer

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Signatur: 367
Titel: KnochenhauerNr. 76-95, 97-108, 110
Enthält: Enthält: 76. Knochenhauer Kunst 1834.- 77. Knochenhauer Christoph Busch 1834.- 78. Ordnung der Amtsversammlungen 1835, 1838.- 79. Gesuch des Amtes um Akteneinsicht 1835.- 80. Entnahme der Zehrungskosten bei Quartalsversammlungen aus der Amtslade 1835.- 81. Hausschlachter Christian Griebnitz, Gerber H. Triebsees 1834-1835.- 82. Hausschlachter Johann Friedrich Emanuel Königsberg 1835.- 83. Knochenhauer Friedrich Bock, dessen Schwester Sophia Bock 1835-1836.- 84. Schiffer Hans Heinrich Niemann aus Nienhagen 1836.- 85. Walkmüllerwitwe Kirchmann 1837.- 86. Trägerältester Mahn 1837.- 87. Knochenhauer Heinrich Bock, dessen Sohn Knochenhauergeselle Christoph Bock 1838.- 88. Frei-Knochenhauer Kunst 1838.- 89. Verbot gegen die Einbringung von an Mundfäule erkranktem Vieh 1838.- 90. Frei-Knochenhauer Johann Joachim Diedrich Kunst 1830, 1839.- 91. Knochenhauer Hartmann 1840.- 92. Knochenhauergeselle Heinrich Hartmann 1840-1841.- 93. Zahl der Hausschlachter und der von ihnen zu haltenden Knechte (Gesellen) 1708.- 94. Festlegung der Zeiten für die Einbringung des Viehs ins Schlachthaus sowie für die Einbringung des geschlachteten Viehs vom Schlachthaus in die Stadt 1842, 1846.- 94b. Abstellung des Schlachtens von schlechtem Vieh im Schlachthaus 1842, 1846.- 95. Hausschlachter Friedrich Emanuel Königsberg 1843.- 97. Fleischverkauf in Warnemünde 1844-1867.- 98. Arbeitsmann David Georg Heinrich Dethloff 1844.- 99. Arbeitsmann Friedrich Ludwig Helmuth Carl Lange 1844-1846.- 100. Knochenhauer Heinrich Ahrens, Knochenhauerältester Behrens 1845.- 101. Befugnis der Knochenhauerältesten für das ihren Amtsgenossen aufzuerlegende Verbot des Ankaufs der in der Stadt und in den Vorstädten zum Verkauf gestellten kranken und räudigen Schafe 1845.- 102. Pfuscherei in der Hausschlächterei 1845.- 103. Knochenhauerältester Behrens 1846.- 103b. Knochhauer Hebst und Adolph Bock 1847.- 104. Knochenhauergeselle Ruschow 1849.- 105. Schlachtergeselle C.H.J. Clasen 1849.- 106. Schlachtergesellen Möller, Scheel und Meinhardt. 107. Gesuch um Einsicht in das Rollenbuch 1850.- 108. Betreibung des Fleischverkaufs in Privathäusern statt in Scharren 1850, 1857.- 110. Gesuch um Abschriften aus dem alten Rollenbuch 1851.
Laufzeit: 1708, 1834 - 1867
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Bock, Sophia (Schwester des Knochenhauers Friedrich Bock)
Indexbegriff Person: Behrens (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Hebst (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Adolph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ruschow (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Clasen, C.H.J. (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Möller (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Scheel (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Meinhardt (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Kunst, Johann Diederich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Busch, Christoph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Königsberg, Johann Friedrich Emanuel (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Friedrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Niemann, Hans Heinrich (Schiffer aus Nienhagen)
Indexbegriff Person: Mahn (Trägerältester)
Indexbegriff Person: Hartmann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Hartmann, Heinrich (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Dethloff, David Georg Heinrich (Arbeitsmann)
Indexbegriff Person: Lange, Friedrich Ludwig Helmuth Carl (Arbeitsmann)
Indexbegriff Person: Ahrens, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kirchmann (Witwe des Müllers)
Indexbegriff Person: Tribsees/Triebsees, Heinrich (Gerber)
Indexbegriff Person: Bock, Christoph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Gribnitz/Griebnitz, Christian (Hausschlachter, -ältester)

Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 367
Standort: Stadtarchiv Rostock - Gewett: Handel und Gewerbe - 4. Handwerksämter - 4.2. Akten Handwerksämter A-Z - 4.2.20. Knochenhauer

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Signatur: 368
Titel: KnochenhauerNr. 111, 127, 130-139
Enthält: Enthält: 111. Berechtigung und Verpflichtung der scharrenlosen Schlachter Hebst und F. Lorenz zum Besuch der Amtsversammlungen 1851.- 112. Schlachtergeselle Christian Heinrich Vock 1851.- 113. Arbeitsmann Johann Carl Christian Kirchner 1851.- 114. Schlachtergeselle I.T. Exner 1851-1852.- 115. Schlachter Heinrich Ahrens 1852.- 116. Schlachtung von Bullen und Verkauf ihres Fleisches 1853.- 117.-118. Schlachter Hebst 1854.- 119. Quantität des im Schlachthaus jährlich geschlachteten Viehs 1854.- 120. Schlachtergeselle Russow 1855.- 121. Schlachtergeselle Arnold Ferdinand Heinrich Müller 1855.- 122. Schlachter C. Hebst 1851-1856.- 123. Arbeitsmann Winckler 1855.- 124. Hausschlachteramtsältester Gribnitz, Hausschlachter Lange, Dethlof, Kirchner und Müller 1855.- 125. Denunziation gegen das Rostocker Zuchthaus wegen Verwendung schlechten Fleisches 1855.- 126. Schenkwirtin Supmer 1855.- 126a. Schlachten von krankem Vieh im Schlachthaus 1857. 127. Garbräter Ehlers 1857.- 130. Hausschlachter A. Müller 1857-1858.- 131. Schlachter Heil 1857.- 132. Schreiben des Polizei-Kollegiums zu Neustrelitz bezüglich eines dort neu zu errichtenden Schlachthauses 1858.- 133. Garbräter Ehlers 1859.- 134. Schreiben des Polizeiamtes zu Schwerin: Instruktion des Kütermeisters; Risse und Anschlag des neuen Schlachthauses 1859.- 135. Verbot der Einfuhr geschlachteten Viehs in die Stadt 1859.- 136. Garbräter Ehlers 1860-1861.- 137. Schreiben des Kämmereigerichts bezüglich Zustellung des Rollenbuchs des Schlachteramts 1861.- 138. Müller Grube 1862-1865.- 139. Lichthaken Prüssing 1862.
Laufzeit: 1851 - 1865
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Exner (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Hebst, C. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Lorenz, F. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Müller, Arnold Ferdinand Heinrich (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Winckler (Arbeitsmann)
Indexbegriff Person: Dethlof (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kirchner (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Müller (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ehlers (Garbräter)
Indexbegriff Person: Müller, A. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Heil (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Grube (Müller)
Indexbegriff Person: Russow, Johann Carl Friedrich (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Ahrens, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Submer/Supmer (Schenkwirtin)
Indexbegriff Person: Lange (Hausschlachter)
Indexbegriff Person: Vock, Christian Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Prüssing (Lichthake)
Indexbegriff Person: Kirchner, Johann Carl Christian (Arbeitsmann, Schlachter, Garbräter)
Indexbegriff Person: Gribnitz/Griebnitz, Christian (Hausschlachter, -ältester)

Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 368
Standort: Stadtarchiv Rostock - Gewett: Handel und Gewerbe - 4. Handwerksämter - 4.2. Akten Handwerksämter A-Z - 4.2.20. Knochenhauer

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Signatur: 369
Titel: KnochenhauerNr. 140, 143-146, 148-160
Enthält: Enthält: 140. Ackersmann Fanger 1862.- 143. Garbräter Ehlers 1862.- 144. Anzeige des Polizeiamtes: Ausbrechen der Pocken unter den Schafen 1862.- 145. Schlachtergeselle Magnus Georg Jacob Pingel 1863.- 146. Aufbringung der regulativmäßigen Schlachtsteuer 1863-1867.- 148. Mitteilung der für das Schlachthaus in Rostock geltenden Reglements wegen Errichtung eines Schlachthauses in Greifswald 1864.- 149. Maßnahmen zum Schutz gegen die Trichinenkrankheit 1864-1868.- 150. Schlachter Ferdinand Schuknecht 1864.- 151. Schlachten der Schweine des Lichthaken-Amts im Schlachthaus 1864.- 152. Schlachter Heyl 1864.- 153. Schlachter Ferdinand Müller, Geselle Heinrich Fischer 1865.- 154. Schlachtergesellen Theodor Pralow und Magnus Bliesath 1867.- 155. Schlachtergeselle F. Boye 1867.- 156. Schlachter W. Puls 1867.- 157. Beschränkung des Offizialdienstes des Jungmeisters im Schlachteramt auf ein Semester 1867.- 158. Schlachtergeselle Gutschow 1867.- 159. Schlachtergeselle Johann David Christian Joachim Winter 1867.- 160. Berechtigungen des in Rostock konzessionierten Pferdeschlachters 1867-1868.
Laufzeit: 1862 - 1868
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Boye, F. (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Fischer, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Pralow, Theodor (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Bliesath, Magnus (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Winter, Johann David Christian Joachim (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Ehlers (Garbräter)
Indexbegriff Person: Pingel, Magnus Georg Jacob (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Schuknecht, Ferdinand (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Heyl (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Müller, Ferdinand (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Fanger (Ackersmann)
Indexbegriff Person: Gütschow/Gutschow (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Puls, Wilhelm (Knochenhauer)

Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 369
Standort: Stadtarchiv Rostock - Gewett: Handel und Gewerbe - 4. Handwerksämter - 4.2. Akten Handwerksämter A-Z - 4.2.20. Knochenhauer

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Signatur: 370
Titel: KnochenhauerNr. 161-189
Enthält: Enthält: 161. Schlachtergeselle Pralow 1867-1868.- 162. Garbräter Chr. Schumacher 1867.- 162 I. Schlachter Heinrich Albrecht 1867.- 163. Gesuche des Advokaten Helmuth Simonis um Feststellung von Kostenrechnungen für Leistungen gegenüber dem Knochhauer-Amt 1868.- 164. Schlachtergeselle Carl Martin Christian Jüngke 1868.- 165. Schlachtergeselle Friedrich Ludwig Andreas Theodor Königsberg 1868.- 166. Schlachterwitwe Mahn 1868.- 167. Schlachter Völcker 1868.- 168. Schlachtergeselle Plath 1868.- 169. Schlachtergeselle Pralow 1868.- 170. Schlachter H. Tietz 1868.- 171. Anstellungsbedingungen des Küters und Schlachthausaufsehers Ladebusch 1868.- 172. Schlachter W. Puls 1868.- 172a. Pferdeschlachter W. Ross 1868.- 173. Schlachtergeselle Joachim Plath 1868.- 174. Schlachter M. Jüncke 1868.- 175. Schlachter Puls 1868.- 176. Schlachter C. Tietz 1868.- 177. Schlachterwitwe Fischer 1868.- 178. Schlachtergeselle Bliesath 1868.- 179. Schlachtergeselle Helmuth Wassermann 1868.- 180. Pferdeschlachter Wilhelm Ross 1868.- 181. Schlachten im Schlachthaus 1868.- 182. Schlachtergeselle Plath 1869.- 183. Ratserlass: Freigabe des Fleischverkaufs aus den Häusern 1869.- 184. Regierungsentscheidungen über das Rechtsverhältnis der Scharren zu deren Inhaber 1873.- 185. Betäubung der Schweine mittels Keulenschlag vor dem Stechen 1881-1882.
Laufzeit: 1867 - 1882
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Pralow, Theodor (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Bliesath, Magnus (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Albrecht, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Simonis, Helmuth (Advokat)
Indexbegriff Person: Jüngke, Carl Martin Christian (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Königsberg, Friedrich Ludwig Andreas Theodor (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Mahn (Witwe des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Völcker (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, H. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ladebusch (Küter und Schlachthausaufseher)
Indexbegriff Person: Plath, Joachim (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Jüncke, M. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, C. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Fischer (Witwe des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Wassermann, Helmuth (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Ross, Wilhelm Carl August (Knochenhauer, Pferdeschlachter)
Indexbegriff Person: Puls, Wilhelm (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Schumacher, Christian (Garbräter, Schlachter)

Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 370
Standort: Stadtarchiv Rostock - Gewett: Handel und Gewerbe - 4. Handwerksämter - 4.2. Akten Handwerksämter A-Z - 4.2.20. Knochenhauer

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Signatur: 371
Titel: KnochenhauerNr. 1-26
Enthält: Enthält: 1. Knochenhauer Schadenberg 1757.- 2. Knochenhauerälteste Zacharias Duvel und Johann Friedrich Duvel, Knochenhauer Christian Busch und Dietz 1758.- 3. Ochsenlieferung für das Preußische Lager 1758.- 4. Vertrag mit den Kaufleuten Cordes und Hille über Fleischlieferung 1759-1761.- 5. Schlachter Selms 1760.- 6. Amtsältester Friedrich Düwel 1781.- 7. Knochenhauer Ahrens: Ablehnung der Ältestenschaft 1783.- 8. Schlachtergeselle Schwartz 1785.- 9. Klage sämtlicher Schlachtergesellen gegen die Amtsältesten wegen Verletzung der Amtsgebräuche 1790-1791.- 10. Ältester Hans Hinrich Ahrens 1791.- 11. Knochenhauer Hans Joachim Tietz 1893.- 12. Innungsfahne der Gesellen 1794.- 13. Aussöhnung des Ältesten Buck mit dem Amt 1795.- 14. Beilegung von Differenzen unter den Amtsmitgliedern 1795.- 15. Verschiedene Beleidigungs- und Verläumdungsklagen 1796-1800.- 16. Klage der Ältesten Christoffer Bock und Hans Hinrich Ahrens sowie der Lademeister Buck und Nicolas gegen die Meister wegen respektwidriger Begegnung und anderer Differenzen 1796.- 17. Amtsälteste Bock und Ahrens, Schlachter Andreas Lorenz 1801.- 18. Klage wegen des bei einer Fleischlieferung entzogenen Verdienstes 1801.- 19. Schlachter Wahrendorff 1802.- 20. Johann Carl Roeper (Pächter zu Nienhagen), Knochenhauer Bock und Nicolai 1804.- 21. Knochenhauer Brenner 1810.- 22. Knochenhauer Hinrich Buck und Behrens 1812.- 23. Knochenhauer Jochim Ahrens 1812.- 24. Knochenhauer Johann Nicolai 1812-1813.- 25. Knochenhauer Winckelmann: Ablehnung der Ältestenschaft 1816.- 26. Knochenhauergesellen Crumbiegel und Johann Behrens 1818.
Laufzeit: 1757 - 1818
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Ahrens (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Winckelmann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Crumbiegel (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Behrens, Johann (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Bock, Christoph (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Duvel, Zacharias (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Duvel, Johann Friedrich (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Busch, Christian (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Dietz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Cordes (Kaufmann)
Indexbegriff Person: Hille (Kaufmann)
Indexbegriff Person: Düwel, Friedrich (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Schwartz (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Ahrens, Hans Hinrich (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Tietz, Hans Joachim (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Buck (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Nicolas (Knochenhauer, Ladenmeister)
Indexbegriff Person: Lorenz, Andreas (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Wahrendorff (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Roeper, Johann Carl (Pächter zu Nienhagen)
Indexbegriff Person: Brenner (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Buck, Hinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Jochim (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Nicolai, Johann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Behrens (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Schadenberg (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Buck (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Selms, Friedrich (Garbräter, Knochenhauer)

Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 371
Standort: Stadtarchiv Rostock - Gewett: Handel und Gewerbe - 4. Handwerksämter - 4.2. Akten Handwerksämter A-Z - 4.2.20. Knochenhauer

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Signatur: 372
Titel: KnochenhauerNr. 27-39
Enthält: Enthält: 27. Schlachter Ernst Bock jun. 1819-1820.- 28. Schlachter Schwarz 1821.- 29. Knochenhauergesellen Carl Morgen und Dehn 1826.- 30. Schlachter Ross 1826.- 31. Knochenhauerältester Johann Winckelmann, Knochenhauer Hinrich Tietz 1826.- 32. Fleischtaxen 1762, 1767-1768, 1779-1786, 1809-1839.- 33. Lademeister Heinrich Bock 1830.- 34. Weber Meyen 1811.- 35. Schlachter Brenner und Ross 1834-1835.- 36. Schlachtergeselle Johann Heinrich Carl Fischer, Schlachter Johann Christoph Martin Fischer (Lehrbrief, Knochenhauer-Amt Wismar) 1834-1835.- 37. Knochenhauer Johann Ahrens, Heinrich Ahrens und Carl Hebst, Knochenhauerälteste Peter Mahn und Heinrich Zelms 1834.- 38. Knochenhauer Hebst 1835-1836.- 39. Schlächter Ross 1835.
Laufzeit: 1762 - 1839
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Bock, Ernst (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Schwarz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Morgen, Carl (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Dehn (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Ross (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Hinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Meyen (Weber)
Indexbegriff Person: Fischer, Johann Heinrich Carl (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Fischer, Johann Christoph Martin (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Johann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Hebst, Carl (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Mahn, Peter (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Zelms, Heinrich (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Brenner (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Winckelmann/Winkelmann, Johann (Knochenhauerältester)

Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 372
Standort: Stadtarchiv Rostock - Gewett: Handel und Gewerbe - 4. Handwerksämter - 4.2. Akten Handwerksämter A-Z - 4.2.20. Knochenhauer

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