Ariadne

Signatur: Rep. 16, Nr. 0768
Titel: Verschiedene Angelegenheiten der Schweineschneider
Enthält: Anstellungsvertrag des Rates von 1633 für den Pferde- und Schweineschneider Jürgen Schellen (Abschrift).- Klage des Schweineschneiders David Lemke wegen Eindrangs durch Fremde.- Bewerbung um Anstellung als Schweineschneider in Stralsund.- Streit zwischen den Schweineschneidern David Lemke und Hinrich Burwitz, Untertan des Besitzers von Gagern zu Teschwitz, um ihre Tätigkeit auf Rügen.- Klage der rügenschen Ritterschaft über die schlechte Arbeit des David Lemke.- Klage des Schweineschneiders Daniel Baumhauer (Bohmhauer) über die Notlage seiner Familie.- Attest des Pächters Karl Heinrich Reinke zu Prohn über die schlechte Arbeit des Vaters Johann Daniel und der beiden Söhne Johann Christoph und Daniel Bohmhauer.- Andere Zeugnisse für Schweineschneider.
Laufzeit: 1640 - 1755

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0768
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.38. Schlächter: Fleischer, Fleischhauer, Garbrater, Knochenbauer, Koch, Metzger, Schweineschneider - 01.04.04.02.38.03. Verschiedene Angelegenheiten

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Signatur: Rep. 16, Nr. 0769
Titel: Ersuchen der Alterleute und Amtsmeister der Knochenhauer um eine freiere Anwendung der Fleischtaxe
Laufzeit: 1727

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0769
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.38. Schlächter: Fleischer, Fleischhauer, Garbrater, Knochenbauer, Koch, Metzger, Schweineschneider - 01.04.04.02.38.03. Verschiedene Angelegenheiten

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Signatur: Rep. 16, Nr. 0770
Titel: Handelsangelegenheiten der Knochenhauer
Enthält: Aufstellung von Fleischscharren.- Antrag des Fleischtaxierers Dumrath auf höhere Bezahlung wegen zusätzlicher Kontrolle der "wasserfäulichten" (an Wasserfäule erkrankten) Schafe.- Verkauf von Kalbsfellen nach Schweden.
Laufzeit: 1764 - 1850

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0770
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.38. Schlächter: Fleischer, Fleischhauer, Garbrater, Knochenbauer, Koch, Metzger, Schweineschneider - 01.04.04.02.38.03. Verschiedene Angelegenheiten

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Signatur: Rep. 16, Nr. 0770 a
Titel: Liste der durch Stralsunder Schlachter geschlachteten Tiere
Laufzeit: 1782

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0770 a
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.38. Schlächter: Fleischer, Fleischhauer, Garbrater, Knochenbauer, Koch, Metzger, Schweineschneider - 01.04.04.02.38.03. Verschiedene Angelegenheiten

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Signatur: Rep. 16, Nr. 0771
Titel: Verhandlungen über den Amtsacker der Knochenhauer
Enthält: Klagen wegen übermäßiger oder widerrechtlicher Nutzung der gemeinschaftlichen Weide.- Verteilung der 14 Morgen Acker unter Alterleuten und Meister des Knochenhaueramtes.
Laufzeit: 1802 - 1833

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0771
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.38. Schlächter: Fleischer, Fleischhauer, Garbrater, Knochenbauer, Koch, Metzger, Schweineschneider - 01.04.04.02.38.03. Verschiedene Angelegenheiten

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Signatur: Rep. 16, Nr. 0772
Titel: Gesuch des Schlächtermeisters Johann Schmidt um Genehmigung zum Verkauf von Fleisch in seiner Wohnung
Laufzeit: 1843

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0772
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.38. Schlächter: Fleischer, Fleischhauer, Garbrater, Knochenbauer, Koch, Metzger, Schweineschneider - 01.04.04.02.38.03. Verschiedene Angelegenheiten

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Signatur: Rep. 16, Nr. 0773
Titel: Verschiedene Abgelegenheiten des Knochenhaueramtes
Enthält: Das Zahlen der Meistergebühren.- Aufforderung zur Entrichtung des Städtgeldes (Gewerbesteuer) an die Achtsmannkammer trotz Erlasses der Gewerbeordnung von 1845.-
Laufzeit: 1845 - 1853

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0773
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.38. Schlächter: Fleischer, Fleischhauer, Garbrater, Knochenbauer, Koch, Metzger, Schweineschneider - 01.04.04.02.38.03. Verschiedene Angelegenheiten

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Signatur: Rep. 16, Nr. 0774
Titel: Antrag des Schlächtermeisters Seegert auf Genehmigung des Fleischverkaufs in seiner Mietwohnung
Laufzeit: 1850

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0774
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.38. Schlächter: Fleischer, Fleischhauer, Garbrater, Knochenbauer, Koch, Metzger, Schweineschneider - 01.04.04.02.38.03. Verschiedene Angelegenheiten

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Signatur: Rep. 16, Nr. 0775
Titel: Karten und Grenzmarkenregister von 1854 über die Grundstücke des Schlächteramtes in der Stralsunder Feldmark mit Eintragungen von Änderungen (Tausch und Verkauf)
Enthält: Karte der Gemarkung Stralsund mit Angabe sämtlicher Besitzer der Ackerstücke, 1920.
Laufzeit: 1854

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0775
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.38. Schlächter: Fleischer, Fleischhauer, Garbrater, Knochenbauer, Koch, Metzger, Schweineschneider - 01.04.04.02.38.03. Verschiedene Angelegenheiten

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Signatur: Rep. 16, Nr. 0775 a
Titel: Familienpapiere des Fleischermeisters Wilhelm Both
Enthält: Bürgerrechtsurkunde.
Laufzeit: 1886 - 1954

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0775 a
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.38. Schlächter: Fleischer, Fleischhauer, Garbrater, Knochenbauer, Koch, Metzger, Schweineschneider - 01.04.04.02.38.03. Verschiedene Angelegenheiten

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