 
OAI-PMH
 | Signatur: 156
Titel: BäckerNr. 3-5, 7-13, 15-16, 23-24
Enthält: Enthält: 3. Kontrolle der Gewichte des Brotes - Brot-Taxe 1784 und 1788.- 4. Aufsicht über das von den Bäckern während des Aufenthalts des herzoglichen Hoflagers in Rostock zu backende Brot 1788.- 5. Unterlassenes Verbacken des Weizens 1795.- 7. Brot-Taxe 1800.- 8. Nicht gar und zu leicht gebackenes Brot 1798-1804.- 9. Brotbacken für die Kaufmannskompanie 1800-1801.- 9a. Voratsbeschaffung der Bäcker aufgrund der hohen Kornpreise 1801.- 10. Soldaten, die ihr überflüssiges Brot verkaufen 1801.- 10. Untersuchung gegen Fastbäcker Meyer wegen ungar gebackenen Brotes 1804-1805.- 12.-13. Beschwerde wegen schlecht ausgebackenem Brot 1807.- 15. Brotlieferungen für das französische Militär und deren Bezahlung 1807.- 16. Überprüfung welche Menge Brot aus 4 Scheffel Mehl zu backen ist; Unterhandlung mit dem Losbäcker Heidemann 1807.- 23. Brotlieferung für das Militär 1813.- 23a. Nähere Bestimmung der Brot-Taxe 1814.- 24. Bäcker P. Schomann (zu leicht gebackenes Brot) 1817.
Laufzeit: 1784 - 1817
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Meyer (Fastbäcker)
Indexbegriff Person: Heidemann (Losbäcker)
Indexbegriff Person: Schomann, P. (Bäcker)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 156 |
