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 | Signatur: 375
Titel: Knochenhauer und HausschlachterNr. 1-10, 16, 18-27
Enthält: Enthält: 1. Knochenhauer Elias Buck und Ahrens 1754.- 2. Schlachter Tietz 1775.- 3. Hausschlachtergeselle Danckwarth, Hausschlachter Thomssen 1779.- 4. Knochenhaueramt: Dekret des Senats betreffend die Vorzeigung der Kundschaft von jedem in Rostock ankommenden Gesellen und die Abforderung derselben zur Aufbewahrung in der Amtslade bis zur Abreise des Gesellen 1780.- 5. Beschluss des Senats: Zwistigkeit zwischen dem Amt der Hausschlächter und dem Amt der Fleisch- und Knochenhauer über das Schlachten des Viehes, welches Rostocker Kaufleuten zum Versenden an fremden Orte schlachten lassen 1795.- 6. Schlachter Brenner 1801-1802.- 7. Schlachtergesellen Ernst Bock, Johann Volcker und Ahrens, Schlachter Lorenz 1812.- 8. Bestätigung zweier Beschlüsse des Schlachter-Amts: Anstellung der Gesellen 1813.- 9. Bestätigung eines Beschlusses des Knochenhauer-Amts: Auszahlung von 8 Schillingen Reisegeld an jeden fremden Gesellen 1822.- 10. Gesuch des Knochenhauer- Amts um Bestätigung einiger Amtsbeschlüsse betreffend des Geschenks an die fremden Gesellen 1824.- 16. Kütermeister David Sugel: Benutzung des kleinen Kessels im Schlachthaus 1826.- 18. Hunde des Schlachter-Amtes (Klage des Schneiders Johann Christ. Bernhard) 1794.- 19. Hunde des Knochenhauer-Amts 1823.- 20. Verteilung und Verpachtung der Schlachterwiesen unter den Amtsmitgliedern 1852-1854.- 21. Schlachter Johann Hinrich Tietz: Ersatz für das Weiden eines zweiten Pferdes auf der Schlachterwiese 1826.- 22. Schlachten an Sonn-, Bet- und Feiertagen (Schlachter Jochim Lorenz, Heinrich Bock, Christian Friedrich Busch, Hans Tietz, Peter Wahrendorff, Johann Andreas Tietz, Simon Crumbiegel, Christoph Busch, Johann Winkelmann, Johann Hans Ahrens und Friedrich Ahrens) 1814-1815.- 23. Schlachter Jochim Nicolaus Tietz 1829.- 24. Beschluss über Auszahlung von 8 Schillingen an die reisenden Gesellen statt des üblichen Geschenks an Fleisch 1822.- 25. Errichtung eines neuen Reglements für die Knochenhauergesellen 1831.- 26. Besichtigung eines im Schlachthaus geschlachteten kranken Ochsen 1831-1832.- 27. Küter J.G. Schwartz, Schlachter Nicolaus Tietz 1832.
Laufzeit: 1754 - 1854
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Bock, Ernst (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Danckwarth (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Thomssen (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Volcker, Johann (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Ahrens (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Sugel, David (Küter)
Indexbegriff Person: Lorenz, Jochim (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Wahrendorff, Peter (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Johann Andreas (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Johann Hans (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Friedrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Jochim Nicolaus (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Buck, Elias (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Schwartz, Johann Gottlieb (Küter)
Indexbegriff Person: Busch, Christian Friedrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Brenner (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Hans (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Busch, Christoph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bernhard, Johann Christoph (Schneider)
Indexbegriff Person: Tietz, Johann Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Winckelmann/Winkelmann, Johann (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Crumbiegel, Simon (Knochenhauer/ -ältester)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 375 |
