-  Stadtarchiv Stralsund
 -  01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk
 -  01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter
 -  01.04.04.02.01. Bäcker: Festbäcker, Konditor, Kuchenbäcker, Losbäcker, Pastetenbäcker
 -  01.04.04.02.01.01. Amtsbücher und Amtsrollen
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OAI-PMH
   
Signatur: Rep. 16, Nr. 0061
Titel: Geschichte des Amtes der Weiß- und Festbäcker
Enthält: Ordnung der Bäckerknechte (Bäckergesellen) von 1704.- Beliebung des Bäckeramtes von 1681.- Aufhebung des Unterschiedes zwischen Los- und Festbäckern und Vereinigung beider Ämter, 1816.- Rolle der Weiß- und Festbäcker von 1779.- Statut der Bäckerinnung von 1884.- Verhaltensregeln für die Amtsboten von 1852.- Vertrag zwischen den Vorstand der Bäckerinnung und den Sprechmeister Vorköpfer über seine Rechte und Pflichten, 1902.- Instruktionen für den Sprechmeister von 1898.- Anordnungen, Verfügungen.- Eindrangsklagen.- Streitigkeiten wegen der Aufnahmen ins Amt.- Verhandlungen über Brotpreise.- Oblatensiegel des Bäckeramtes.- 3. Beil. zum Stralsunder Tageblatt Nr. 101, 1932.- "Warum arbeitslos?", o. J. (Druckschrift).
Laufzeit: 1681 - 1932

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0061