-  Stadtarchiv Stralsund
 -  01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk
 -  01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter
 -  01.04.04.02.01. Bäcker: Festbäcker, Konditor, Kuchenbäcker, Losbäcker, Pastetenbäcker
 -  01.04.04.02.01.03. Verschiedene Angelegenheiten
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.02. Die Stralsunder Handwerksämter - 01.04.04.02.01. Bäcker: Festbäcker, Konditor, Kuchenbäcker, Losbäcker, Pastetenbäcker - 01.04.04.02.01.03. Verschiedene Angelegenheiten


OAI-PMH
   
Signatur: Rep. 16, Nr. 0091
Titel: Verstöße gegen die Amtsrolle und andere Angelegenheiten des Bäckeramtes
Enthält: Gesuch der Festbäcker um Gewährung der den Losbäckern zugestandenen Rechte im Brotverkauf.- Stellungsnahmen der Festbäcker zu den bei der Kämmerei eingebrachen Beschwerden wegen Lieferung schlechten Brotes.- Aufstellung über die den Sellweiber zugwiesenen Brotverkaufsplätze.- Klage gegen die Bäcker Riechert, Weidman und Breitsprecher wegen zu hoher Brotpreise.- Verhandlungen über die Errichtung eines Backhauses auf der Mültzer- und Braustelle des Johann Harmen.- Gesuch des Bäckergesellen Christian Daniel Schol um Erlangung der Festbäckergerechtigkeit für die Wohnbude des Töpfers Edem.- Bäckerbeliebung der sieben Hansestädte von 1654 (Abschrift).- Vergleich der Beliebung aus dem Jahre 1704 (Abschrift).- Verhandlungen über Abschaffung der Zugifte (Zugabe beim Kauf).- Brottaxe (Druckschrift).- Siegel der Jacobikirche.
Laufzeit: 1611 - 1831

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 0091