Signatur:1.2.12. Laufzeit:1887 - 1945 Findbucheinleitung: Vorwort Bereits im Mittelalter verpachtete die Stadt Schlachthäuser, in denen die Küter das Schlachten und die Knochenhauer das Zerteilen der geschlachteten Tiere vornahmen. Da die durch [...] Mehr anzeigen aktualisiert am: 13.07.2021
Signatur:10 Titel:Schlachtvieh- und Fleischbeschau Enthält: Enthält: Vernachlässigung der Untersuchungen.- Eingabe und Denkschrift des Reichsverbandes Deutscher Gemeindetierärzte an das Reichswirtschaftsministerium zwecks Durchführung schärferer Kontrollen. Laufzeit: 1920 - 1923