- Stadtarchiv Rostock - 1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe Signatur: 1.1.12.3.Laufzeit: 1515 - 1945 Findbucheinleitung:Vorwort
Die Akten des Teilbestandes "Gewett: Handel und Gewerbe" dokumentieren die Aufsicht des Gewetts über rund 120 verschiedene Berufsgruppen. Zu diesen gehören:- die in Kompanien ver [...]Mehr anzeigenaktualisiert am: 13.07.2021 |
Gewett: Handel und Gewerbe - 4.2.20. Knochenhauer ∧
Laufzeit
∨ | ∧
Signatur
∨ | ∧
Titel
∨ |
 
OAI-PMH
 | Signatur: 367
Titel: KnochenhauerNr. 76-95, 97-108, 110
Enthält: Enthält: 76. Knochenhauer Kunst 1834.- 77. Knochenhauer Christoph Busch 1834.- 78. Ordnung der Amtsversammlungen 1835, 1838.- 79. Gesuch des Amtes um Akteneinsicht 1835.- 80. Entnahme der Zehrungskosten bei Quartalsversammlungen aus der Amtslade 1835.- 81. Hausschlachter Christian Griebnitz, Gerber H. Triebsees 1834-1835.- 82. Hausschlachter Johann Friedrich Emanuel Königsberg 1835.- 83. Knochenhauer Friedrich Bock, dessen Schwester Sophia Bock 1835-1836.- 84. Schiffer Hans Heinrich Niemann aus Nienhagen 1836.- 85. Walkmüllerwitwe Kirchmann 1837.- 86. Trägerältester Mahn 1837.- 87. Knochenhauer Heinrich Bock, dessen Sohn Knochenhauergeselle Christoph Bock 1838.- 88. Frei-Knochenhauer Kunst 1838.- 89. Verbot gegen die Einbringung von an Mundfäule erkranktem Vieh 1838.- 90. Frei-Knochenhauer Johann Joachim Diedrich Kunst 1830, 1839.- 91. Knochenhauer Hartmann 1840.- 92. Knochenhauergeselle Heinrich Hartmann 1840-1841.- 93. Zahl der Hausschlachter und der von ihnen zu haltenden Knechte (Gesellen) 1708.- 94. Festlegung der Zeiten für die Einbringung des Viehs ins Schlachthaus sowie für die Einbringung des geschlachteten Viehs vom Schlachthaus in die Stadt 1842, 1846.- 94b. Abstellung des Schlachtens von schlechtem Vieh im Schlachthaus 1842, 1846.- 95. Hausschlachter Friedrich Emanuel Königsberg 1843.- 97. Fleischverkauf in Warnemünde 1844-1867.- 98. Arbeitsmann David Georg Heinrich Dethloff 1844.- 99. Arbeitsmann Friedrich Ludwig Helmuth Carl Lange 1844-1846.- 100. Knochenhauer Heinrich Ahrens, Knochenhauerältester Behrens 1845.- 101. Befugnis der Knochenhauerältesten für das ihren Amtsgenossen aufzuerlegende Verbot des Ankaufs der in der Stadt und in den Vorstädten zum Verkauf gestellten kranken und räudigen Schafe 1845.- 102. Pfuscherei in der Hausschlächterei 1845.- 103. Knochenhauerältester Behrens 1846.- 103b. Knochhauer Hebst und Adolph Bock 1847.- 104. Knochenhauergeselle Ruschow 1849.- 105. Schlachtergeselle C.H.J. Clasen 1849.- 106. Schlachtergesellen Möller, Scheel und Meinhardt. 107. Gesuch um Einsicht in das Rollenbuch 1850.- 108. Betreibung des Fleischverkaufs in Privathäusern statt in Scharren 1850, 1857.- 110. Gesuch um Abschriften aus dem alten Rollenbuch 1851.
Laufzeit: 1708, 1834 - 1867
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Bock, Sophia (Schwester des Knochenhauers Friedrich Bock)
Indexbegriff Person: Behrens (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Hebst (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Adolph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ruschow (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Clasen, C.H.J. (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Möller (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Scheel (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Meinhardt (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Kunst, Johann Diederich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Busch, Christoph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Königsberg, Johann Friedrich Emanuel (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Friedrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Niemann, Hans Heinrich (Schiffer aus Nienhagen)
Indexbegriff Person: Mahn (Trägerältester)
Indexbegriff Person: Hartmann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Hartmann, Heinrich (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Dethloff, David Georg Heinrich (Arbeitsmann)
Indexbegriff Person: Lange, Friedrich Ludwig Helmuth Carl (Arbeitsmann)
Indexbegriff Person: Ahrens, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kirchmann (Witwe des Müllers)
Indexbegriff Person: Tribsees/Triebsees, Heinrich (Gerber)
Indexbegriff Person: Bock, Christoph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Gribnitz/Griebnitz, Christian (Hausschlachter, -ältester)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 367 |
OAI-PMH
| Signatur: 366
Titel: KnochenhauerNr. 1-14, 19
Enthält: Enthält: 1. Verbot gegen die Mitnahme von Frauen zum Schlachten 1765.- 2. Frei-Knochenhauer-Konzessionen für Johann Caspar Lorenz Winckelmann, Johann Daniel Kiesewetter (jun. und sen.), Doris Elenora Christiana Kiesewetter geb. Kasdorff (Witwe des Freischlachters), Hans Hinrich Gabriel Winckelmann, Witwe Kiesewetter und Johann Diederich Kunst 1757, 1779, 1796, 1803, 1813, 1826 und 1830.- 3. Amtsältester Busch, Knochenhauer Noth wegen Verweigerung von Amtsbeiträgen 1787; Unkosten des Amts für die Ernennung der Ältesten 1733.- 4. Knochenhauer Friedrich Selms 1763.- 5. Garbräter (später Knochenhauer) Johann Andreas Schuster 1811.- 6. Knochenhauer Behrens, Busch und Schuster 1812-1813.- 7. Knochenhauergeselle Busch 1813.- 8. Quartalsbeiträge der Amtsmeister 1822.- 9. Frei-Knochenhauer Kiesewetter 1824.- 10. Knochenhauer Hannemann 1824.- 11. Knochenhauer Johann Andreas Schuster 1826-1827.- 12. Knochenhauer Heinrich Nicolaus Tietz 1828.- 13. Knochenhauer Heinrich Bock 1828-1831.- 14. Verordnung betreffend die Bestellung zu den Amtsversammlungen, das Betragen während der Versammlungen und die Akzeptanz der Beschlüsse 1781.- 19. Schlachtergeselle Christoph Buck 1804.
Laufzeit: 1733 - 1831
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Hannemann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kiesewetter, Doris Elenora Christiana geb. Kasdorff (Witwe des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Winckelmann, Johann Caspar Lorenz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kiesewetter, Johann Daniel jun. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Winckelmann, Hans Hinrich Gabriel (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kunst, Johann Diederich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Busch (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Behrens (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Busch (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Heinrich Nicolaus (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Buck, Christoph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kiesewetter, Johann Daniel sen. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Noth (Knochenhauer, Schlachter)
Indexbegriff Person: Schuster, Johann Andreas (Garbräter, Schlachter)
Indexbegriff Person: Selms, Friedrich (Garbräter, Knochenhauer)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 366 |
OAI-PMH
| Signatur: 375
Titel: Knochenhauer und HausschlachterNr. 1-10, 16, 18-27
Enthält: Enthält: 1. Knochenhauer Elias Buck und Ahrens 1754.- 2. Schlachter Tietz 1775.- 3. Hausschlachtergeselle Danckwarth, Hausschlachter Thomssen 1779.- 4. Knochenhaueramt: Dekret des Senats betreffend die Vorzeigung der Kundschaft von jedem in Rostock ankommenden Gesellen und die Abforderung derselben zur Aufbewahrung in der Amtslade bis zur Abreise des Gesellen 1780.- 5. Beschluss des Senats: Zwistigkeit zwischen dem Amt der Hausschlächter und dem Amt der Fleisch- und Knochenhauer über das Schlachten des Viehes, welches Rostocker Kaufleuten zum Versenden an fremden Orte schlachten lassen 1795.- 6. Schlachter Brenner 1801-1802.- 7. Schlachtergesellen Ernst Bock, Johann Volcker und Ahrens, Schlachter Lorenz 1812.- 8. Bestätigung zweier Beschlüsse des Schlachter-Amts: Anstellung der Gesellen 1813.- 9. Bestätigung eines Beschlusses des Knochenhauer-Amts: Auszahlung von 8 Schillingen Reisegeld an jeden fremden Gesellen 1822.- 10. Gesuch des Knochenhauer- Amts um Bestätigung einiger Amtsbeschlüsse betreffend des Geschenks an die fremden Gesellen 1824.- 16. Kütermeister David Sugel: Benutzung des kleinen Kessels im Schlachthaus 1826.- 18. Hunde des Schlachter-Amtes (Klage des Schneiders Johann Christ. Bernhard) 1794.- 19. Hunde des Knochenhauer-Amts 1823.- 20. Verteilung und Verpachtung der Schlachterwiesen unter den Amtsmitgliedern 1852-1854.- 21. Schlachter Johann Hinrich Tietz: Ersatz für das Weiden eines zweiten Pferdes auf der Schlachterwiese 1826.- 22. Schlachten an Sonn-, Bet- und Feiertagen (Schlachter Jochim Lorenz, Heinrich Bock, Christian Friedrich Busch, Hans Tietz, Peter Wahrendorff, Johann Andreas Tietz, Simon Crumbiegel, Christoph Busch, Johann Winkelmann, Johann Hans Ahrens und Friedrich Ahrens) 1814-1815.- 23. Schlachter Jochim Nicolaus Tietz 1829.- 24. Beschluss über Auszahlung von 8 Schillingen an die reisenden Gesellen statt des üblichen Geschenks an Fleisch 1822.- 25. Errichtung eines neuen Reglements für die Knochenhauergesellen 1831.- 26. Besichtigung eines im Schlachthaus geschlachteten kranken Ochsen 1831-1832.- 27. Küter J.G. Schwartz, Schlachter Nicolaus Tietz 1832.
Laufzeit: 1754 - 1854
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Bock, Ernst (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Danckwarth (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Thomssen (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Volcker, Johann (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Ahrens (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Sugel, David (Küter)
Indexbegriff Person: Lorenz, Jochim (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Wahrendorff, Peter (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Johann Andreas (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Johann Hans (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Friedrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Jochim Nicolaus (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Buck, Elias (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Schwartz, Johann Gottlieb (Küter)
Indexbegriff Person: Busch, Christian Friedrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Brenner (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Hans (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Busch, Christoph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bernhard, Johann Christoph (Schneider)
Indexbegriff Person: Tietz, Johann Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Winckelmann/Winkelmann, Johann (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Crumbiegel, Simon (Knochenhauer/ -ältester)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 375 |
OAI-PMH
| Signatur: 371
Titel: KnochenhauerNr. 1-26
Enthält: Enthält: 1. Knochenhauer Schadenberg 1757.- 2. Knochenhauerälteste Zacharias Duvel und Johann Friedrich Duvel, Knochenhauer Christian Busch und Dietz 1758.- 3. Ochsenlieferung für das Preußische Lager 1758.- 4. Vertrag mit den Kaufleuten Cordes und Hille über Fleischlieferung 1759-1761.- 5. Schlachter Selms 1760.- 6. Amtsältester Friedrich Düwel 1781.- 7. Knochenhauer Ahrens: Ablehnung der Ältestenschaft 1783.- 8. Schlachtergeselle Schwartz 1785.- 9. Klage sämtlicher Schlachtergesellen gegen die Amtsältesten wegen Verletzung der Amtsgebräuche 1790-1791.- 10. Ältester Hans Hinrich Ahrens 1791.- 11. Knochenhauer Hans Joachim Tietz 1893.- 12. Innungsfahne der Gesellen 1794.- 13. Aussöhnung des Ältesten Buck mit dem Amt 1795.- 14. Beilegung von Differenzen unter den Amtsmitgliedern 1795.- 15. Verschiedene Beleidigungs- und Verläumdungsklagen 1796-1800.- 16. Klage der Ältesten Christoffer Bock und Hans Hinrich Ahrens sowie der Lademeister Buck und Nicolas gegen die Meister wegen respektwidriger Begegnung und anderer Differenzen 1796.- 17. Amtsälteste Bock und Ahrens, Schlachter Andreas Lorenz 1801.- 18. Klage wegen des bei einer Fleischlieferung entzogenen Verdienstes 1801.- 19. Schlachter Wahrendorff 1802.- 20. Johann Carl Roeper (Pächter zu Nienhagen), Knochenhauer Bock und Nicolai 1804.- 21. Knochenhauer Brenner 1810.- 22. Knochenhauer Hinrich Buck und Behrens 1812.- 23. Knochenhauer Jochim Ahrens 1812.- 24. Knochenhauer Johann Nicolai 1812-1813.- 25. Knochenhauer Winckelmann: Ablehnung der Ältestenschaft 1816.- 26. Knochenhauergesellen Crumbiegel und Johann Behrens 1818.
Laufzeit: 1757 - 1818
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Ahrens (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Winckelmann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Crumbiegel (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Behrens, Johann (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Bock, Christoph (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Duvel, Zacharias (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Duvel, Johann Friedrich (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Busch, Christian (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Dietz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Cordes (Kaufmann)
Indexbegriff Person: Hille (Kaufmann)
Indexbegriff Person: Düwel, Friedrich (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Schwartz (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Ahrens, Hans Hinrich (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Tietz, Hans Joachim (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Buck (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Nicolas (Knochenhauer, Ladenmeister)
Indexbegriff Person: Lorenz, Andreas (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Wahrendorff (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Roeper, Johann Carl (Pächter zu Nienhagen)
Indexbegriff Person: Brenner (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Buck, Hinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Jochim (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Nicolai, Johann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Behrens (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Schadenberg (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Buck (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Selms, Friedrich (Garbräter, Knochenhauer)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 371 |
OAI-PMH
| Signatur: 365
Titel: KnochenhauerNr. 15-49
Enthält: Enthält: 15. Schlachter Dietz 1796.- 16. Ältester Christoph Bock 1797- 17. Aufkauf des Viehs 1774, 1782, 1804-1805.- 18. Vorwegkaufen des Viehs, insbesondere der fetten Schweine, auf dem Markt 1791.- 20. Verhinderung der Seuchenübertragung bei der Einfuhr von Vieh aus anderen Orten 1757, 1763.- 21. Versicherung gegen die Rinderseuche beim Kauf von Vieh 1789-1793.- 22. Verordnung gegen die Verbreitung der Rinderseuche 1807-1808.- 23. Schlachtscheine 1793-1794.- 24. Abgaben für die Unterschrift der Vieh-Scheine 1779.- 25. Gesundheitsscheine für das Schlachtvieh 1814-1815.- 26. Vereinbarung über die Anzahl des geschlachteten Viehs pro Woche.- 27. Pockenkrankheit der Schafe 1781.- 28. Schlachter Busch und Brenner 1799.- 29. Schlachten der Schafe 1799-1800.- 30. "Schmier-Schafe" (erkrankte Schafe) 1806.- 31. Gesetzwidriger Verkauf des Schlachtfleisches zwischen Martini und Ostern 1815-1816.- 32. Knochenhauer Hans Tietz 1820.- 33. Schlachter Jochim Ahrens 1826.- 34. Schlachtung eines kranken Ochsen 1761.- 35. Von der Rinderseuche befallenes Vieh 1779-1799.- 36. Dito 1790, 1792.- 37. Ankauf und Schlachtung eines kranken Ochsen 1805.- 38. Knochenhauerwitwe Brenner 1816.- 39. Knochenhauer Nicolaus Dietz 1822.- 40. Verordnung betreffend des Verkaufs von Schweinen und der dafür zu entrichtenden Akzise 1779-1780.- 42. Vorkauf von frischem Fleisch 1796-1857.- 43. Verkauf des von See eingeführten gesalzenen Fleisches 1805, 1808.- 44. Arbeitsmann Engel und Ehefrau 1788.- 44. (Fasz. 2) Einbringen von frischem Fleisch 1795.- 45. Fleischverkauf durch fremde Personen 1796.- 46. Fleischverkauf im Scharren und durch fremde Personen; Austragen des Fleisches; Verleihen der Gesellen 1819, 1850.- 47. Frei-Schlachter Kiesewetter 1821.- 48. Knochenhauer Hans Tietz 1822.- 49. Knochenhauer Hannemann 1824.
Laufzeit: 1757 - 1857
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Dietz, Nicolaus (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Hannemann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Christoph (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Busch (Schlachter)
Indexbegriff Person: Dietz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Jochim (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Brenner (Schlachter)
Indexbegriff Person: Tietz, Hans (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Brenner (Witwe des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Engel (Arbeitsmann)
Indexbegriff Person: Kiesewetter (Frei-Schlachter)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 365 |
OAI-PMH
| Signatur: 372
Titel: KnochenhauerNr. 27-39
Enthält: Enthält: 27. Schlachter Ernst Bock jun. 1819-1820.- 28. Schlachter Schwarz 1821.- 29. Knochenhauergesellen Carl Morgen und Dehn 1826.- 30. Schlachter Ross 1826.- 31. Knochenhauerältester Johann Winckelmann, Knochenhauer Hinrich Tietz 1826.- 32. Fleischtaxen 1762, 1767-1768, 1779-1786, 1809-1839.- 33. Lademeister Heinrich Bock 1830.- 34. Weber Meyen 1811.- 35. Schlachter Brenner und Ross 1834-1835.- 36. Schlachtergeselle Johann Heinrich Carl Fischer, Schlachter Johann Christoph Martin Fischer (Lehrbrief, Knochenhauer-Amt Wismar) 1834-1835.- 37. Knochenhauer Johann Ahrens, Heinrich Ahrens und Carl Hebst, Knochenhauerälteste Peter Mahn und Heinrich Zelms 1834.- 38. Knochenhauer Hebst 1835-1836.- 39. Schlächter Ross 1835.
Laufzeit: 1762 - 1839
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Bock, Ernst (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Schwarz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Morgen, Carl (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Dehn (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Ross (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Hinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Meyen (Weber)
Indexbegriff Person: Fischer, Johann Heinrich Carl (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Fischer, Johann Christoph Martin (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Johann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Hebst, Carl (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Mahn, Peter (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Zelms, Heinrich (Knochenhauerältester)
Indexbegriff Person: Brenner (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Winckelmann/Winkelmann, Johann (Knochenhauerältester)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 372 |
OAI-PMH
| Signatur: 363
Titel: KnochenhauerNr. 50-72
Enthält: Enthält: 50.- 64. Kontraventionsklagen wegen Schlachtung und Transports von Vieh sowie Verkaufs von Fleisch: 50. Schlachter Ross 1824.- 51. Schlachter Andreas Tietz 1792.- 52. Schiffer Karsch 1794.- 53. Gärtner Hans Schooff 1797.- 54. Kapitän Stangeberg 1797.- 55. Schlachtergeselle Römlinger 1797.- 56. Gärtner Jochim Giese 1797.- 57. Kaufmann Hermann Stein 1797-1799.- 58. Schiffer Raab 1799.- 59. Magdalena Danckwarth geb. Wolff (Witwe des Matrosen) 1804.- 60. Schlachter Peter Barrendörp 1812.- 61. Transport von Kälbern, Hammeln und Schafen 1818.- 62. Verbotswidriges Schlachten in den Häusern der Schlachter 1813.- 63. Schlachten von Schweinen ohne Schlacht-Schein 1829.- 64. Schlachter Noth, Schlachterwitwe Kiesewetter 1829.- 65. Schlachtergeselle Johann Daehnke 1829 (Rezeption).- 66.-67. Küter Sugel, Schlachtergeselle Heinrich Ahrens (Unfug im Schlachthaus) 1830.- 68. Schlachter Daehncke 1831.- 69. Schlachtergeselle Christian Gribnitz (Rezeption) 1832.- 70. Schlachter Grimnitz, Knochenhauer Hannemann 1833.- 71. Publikation des Artikels 6 der Rolle des Schlachter-Amts in den Rostocker Zeitungen 1833.- 72. Schlachter Johann Heinrich Tietz 1832-1833.
Laufzeit: 1792 - 1833
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Sugel, David (Küter)
Indexbegriff Person: Ross (Schlachter)
Indexbegriff Person: Tietz, Andreas (Schlachter)
Indexbegriff Person: Karsch (Schiffer)
Indexbegriff Person: Schooff, Hans (Gärtner)
Indexbegriff Person: Stangeberg (Kapitän)
Indexbegriff Person: Römlinger (Schlachtergeselle)
Indexbegriff Person: Giese, Jochim (Gärtner)
Indexbegriff Person: Stein, Hermann (Kaufmann)
Indexbegriff Person: Raab (Schiffer)
Indexbegriff Person: Danckwarth, Magdalena geb. Wolff (Witwe des Matrosen)
Indexbegriff Person: Barrendörp, Peter (Schlachter)
Indexbegriff Person: Kiesewetter (Witwe des Schlachters)
Indexbegriff Person: Daehnke, Johann (Schlachtergeselle)
Indexbegriff Person: Ahrens, Heinrich (Schlachtergeselle)
Indexbegriff Person: Grimnitz (Schlachter)
Indexbegriff Person: Hannemann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Johann Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Noth (Knochenhauer, Schlachter)
Indexbegriff Person: Gribnitz/Griebnitz, Christian (Hausschlachter, -ältester)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 363 |
OAI-PMH
| Signatur: 379
Titel: KnochenhauerNr. 33-34, 93-137, o.Nr.
Enthält: Enthält: O.Nr. Hospitalmeister Tarnow: Schlachtung seiner Kuh 1808.- 33. Neubau eines Schlachthofes in Rostock, 1886 (2 Druckexemplare); Verwaltungsberichte des Städtischen Schlachthofes für 1892/93, 1893/94 und 1894/95 (Druckexemplare).- 34. Verzeichnisse des Schlachthauses (Stückzahlen der geschlachteten Ochsen, Kühe und Schweine) 1838-1848.- 93. Knochenhauer Königsberg 1854.- 94. Knochenhauer G.A. Bock 1854.- 95. Schlachthaus 1854.- 96. Knochenhauergeselle Johann Carl Friedrich Russow 1855.- 97. Unbefugte Benutzung des neuen Schlachthauses 1855.- 98. Knochenhauergeselle Wilhelm Carl August Ross 1855.- 99. Erstattung der Kurkosten für den Knochenhauergesellen Rindelmann aus Braunschweig 1856 (leer).- 100. Knochenhauerwitwe Hartmann 1856.- 101. Knochenhauergeselle August Hamann 1856-1857.- 102. Gesetzliche Bestimmungen über das Verhältnis der Meister und Gesellen im Knochenhauer-Amt 1856-1857.- 103. Knochenhauer Schwartz 1857.- 104. Ausleihe von Gesellen 1857-1859.- 105. Knochenhauergeselle A. Heidenreich 1858.- 106. Knochenhauergeselle Carl Biern 1858.- 107. Knochenhauergeselle Otto Paul Friedrich Waack 1858.- 108. Knochenhauergeselle Heinrich Zelms 1859.- 109. Knochenhauer Nicolaus Tietz und Christ. Bock 1859.- 110. Knochenhauergeselle Heinrich Paul Peter Müller 1859.- 111. Knochenhauer Zelms, Geselle Scheel 1858.- 112. Knochenhauer Clasen 1859.- 113. Knochenhauergeselle Paul Ross 1860.- 114. Hausschlachter Ferdinand Müller 1860.- 115. Knochenhauergeselle Robert Hochfeldt 1860.- 116. Knochenhauer Friedrich Bernhard Westphal 1860.- 117. Knochenhauergeselle Ernst Jansen 1860.- 118. Knochenhauergeselle Heinrich Schäfer 1860.- 119. Knochenhauer H.C. Tietz, Lehrling Paul Waack 1861.- 120. Knochenhauer Hans Heinrich Kröger 1861.- 121. Knochenhauer Noth und Albrecht, Geselle Gütschow 1862.- 122. Knochenhauergeselle Friedrich Blunck 1863.- 123. Knochenhauergeselle Johann Hermann Franz Gribnitz 1864.- 124. Knochenhauergeselle Paul Waack 1867.- 125. Knochenhauer H. Tietz, Geselle Otto Bahrendorf 1867.- 126. Unterstellung des Kütermeisters (Schlachterhausaufsehers) unter die Kompetenz des Polizeiamts 1867.- 127. Rückständige Beiträge bei der Krankenkasse des Knochenhauer-Amts 1869.- 128. Knochenhauer H. Ahrens 1870.- 129. Regulierung einer neuen Schlachthausabgabe 1870.- 130. Knochenhauergeselle Georg Krafft 1871.- 131. Knochenhauer H. Albrecht 1871-1872.- 132. Knochenhauer E. Jansen 1872.- 133. Knochenhauer Rehberg, Lehrling Robert Meves 1873.- 134. Knochenhauer Hahn, Lehrling Erhardt Bohnsack 1874.- 135. Knochenhauer Christ. Schwartz, Lehrling Johann Hintze 1876; Knochenhauer L. Schmidt 1889.- 136. Knochenhauer Ernst Jansen, Geselle Gustav Kapler 1879.- 137. Vom Knochenhauer-Amt zu erstattende Kosten aus dem gegen das Amt geführten Prozess wegen Räumung der Schlachterwiesen 1883-1888.
Laufzeit: 1808, 1838 - 1895
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Krafft, Georg (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Schwartz (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, H. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Schwartz, Chr. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bahrendorf, Otto (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Rehberg (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Meves, Robert (Knochenhauerlehrling)
Indexbegriff Person: Hahn (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bohnsack, Erhardt (Knochenhauerlehrling)
Indexbegriff Person: Hintze, Johann (Knochenhauerlehrling)
Indexbegriff Person: Schmidt, L. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kapler, Gustav (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Zelms, Heinrich (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Scheel (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Müller, Ferdinand (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tarnow (Hospitalmeister)
Indexbegriff Person: Bock, G.A. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Russow, Johann Carl Friedrich (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Rindelmann (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Hartmann (Witwe des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Hamann, August (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Heidenreich, A. (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Biern, Carl (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Tietz, Nicolaus (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Müller, Heinrich Paul Peter (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Zelms (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Clasen (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ross, Paul (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Hochfeldt, Robert (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Westphal, Friedrich Bernhard (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Jansen, Ernst (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Tietz, H.C. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Albrecht (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Blunck, Friedrich (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Tietz, H. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Waack, Paul (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Ross, Wilhelm Carl August (Knochenhauer, Pferdeschlachter)
Indexbegriff Person: Schaefer/Schäfer, Heinrich (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Gütschow/Gutschow (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kroeger/Kröger, Hans Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Waack, Otto Paul Friedrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Noth (Knochenhauer, Schlachter)
Indexbegriff Person: Bock, Christoph (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Gribnitz/Griebnitz, Johann Hermann Franz (Knochenhauergeselle)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 379 |
OAI-PMH
| Signatur: 377
Titel: KnochenhauerNr. 30-31, 60-92
Enthält: Enthält: 30. Küter Schwartz, Knochenhauer Hebst 1833.- 31. Knochenhauergeselle Stenshoff 1832.- 60. Knochenhauergeselle Theodor Ludwig Kühlbach 1843-1844.- 61.-62. Knochenhauergeselle Johann Heinrich Peter Münder, Knochenhauer Kunst 1844.- 62. (Fasz. 2) Amtsmissbräuche, insbesondere die Gesellenartikel betreffend 1818-1880.- 63. Wanderschaftsantritt mehrerer Knochenhauergesellen und Dispensierung von der Wanderschaft 1844-1862.- 64. Gesuche um Dispensierung von der vollen Lehrzeit 1845-1867.- 65. Sophia Bock als Geschäftsführerin des unter Kuratel stehenden Knochenhauers Friedrich Bock 1845.- 66. Knochenhauergesellen Anger und Felsing 1845.- 67. Einrichtung des Schlachthauses 1846.- 68. Knochenhauer Kunst, Geselle August Drahn 1846.- 69. Knochenhauerwitwe Bahrendorff, Geselle Ferdinand Müller 1848.- 70. Knochenhauergesellen Anger und Exner 1848.- 71. Hofschlachter Busch, Knochenhauergeselle Lorenz 1848.- 72. Knochenhauerwitwe Tietz, Geselle Russow 1849.- 73. Knochenhauer J.G. Schwartz 1849-1850.- 74. Knochenhauer Crumbiegel 1849.- 75. Knochenhauergeselle Heinrich Becker 1849.- 76 Knochenhauer Johann Ahrens, Geselle Exner 1849.- 77. Knochenhauer H. Brenner, Geselle Knauff 1850.- 78. Gastwirt Prahlow, Knochenhauer Otto Bock 1850.- 79. Knochenhauer Otto Bock, Geselle Witt 1850.- 80. Knochenhauerwitwe Brenner 1850-1851.- 81. Lohgerber Friedrich Buhck (dessen Sohn Knochenhauergeselle Fritz Buhck), Knochenhauer Nicolon 1851.- 82. Knochenhauerwitwe Tietz, Geselle Ernst Schröder 1851.- 83. Witwe des Knochenhauers Ch. Mahn geb. Lorenz 1851.- 84. Johanne Sophie Tietz, Geselle Simon Behrens 1851.- 85. Knochenhauer Hebst 1851.- 86. Knochenhauer Heinrich Tietz, Geselle Schultz 1852.- 87. Verpflichtung eines Garbräters zum Schlachten seines großen Viehes im Schlachthaus bezüglich des Akzise-Interesses 1853.- 88. Knochenhauer Johann Ahrens, Geselle Seemann 1853.- 89. Knochenhauergeselle H. Möller 1853.- 90. Knochenhauerwitwe Doris Bahrendorff geb. Rehberg, Geselle Peter Hamann 1853-1854.- 91. Doris Exner geb. Erdbeer, Geselle Möller 1853.- 92. Knochenhauergesellen-Artikel 1830 (leer).
Laufzeit: 1818 - 1880
Zugangsbeschränkung: freigestellt
Indexbegriff Person: Bock, Sophia (Schwester des Knochenhauers Friedrich Bock)
Indexbegriff Person: Bock, Ernst (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Hebst (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Andreas (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Heinrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Ahrens, Johann (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Nicolon (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Busch (Hofschlachter)
Indexbegriff Person: Exner (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Kühlbach, Theodor Ludwig (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Münder, Johann Heinrich Peter (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Anger (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Felsing (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Drahn, August (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Lorenz (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Crumbiegel (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Becker, Heinrich (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Brenner, H. (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Knauff (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Prahlow (Gastwirt)
Indexbegriff Person: Witt (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Buhck, Friedrich (Lohgerber)
Indexbegriff Person: Buhck, Fritz (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Mahn geb. Lorenz (Witwe des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Behrens, Simon (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Schultz (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Seemann (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Möller, H. (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Bahrendorff, Doris geb. Rehberg (Witwe des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Hamann, Peter (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Müller, Ferdinand (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Exner, Doris geb. Erdbeer (Ehefrau des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Russow, Johann Carl Friedrich (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Schwartz, Johann Gottlieb (Küter)
Indexbegriff Person: Brenner (Witwe des Knochenhauers)
Indexbegriff Person: Kunst, Johann Diederich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Bock, Friedrich (Knochenhauer)
Indexbegriff Person: Tietz, Johanne Sophie geb. Tietz (Witwe des Knochenhauers Andreas Tietz)
Indexbegriff Person: Schröder/Schroeder, Ernst (Knochenhauergeselle)
Indexbegriff Person: Stensloff (Knochenhauergeselle)
Bestellnummer: Stadtarchiv Rostock (1.1.12.3. Gewett: Handel und Gewerbe) 377 |
|