Ariadne

Signatur: Rep. 13, Nr. 2103
Titel: Das Mälzen in verbotenen Zeiten, der Kornkauf und das Brauen und Mälzen durch Handwerker
Laufzeit: 1624 - 1626

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.03.10. Stralsund in den Landständen Stralsund in den Landständen) Rep. 13, Nr. 2103

Signatur: Rep. 13, Nr. 2103 a
Titel: Privileg der Brauer- und Mälzerkompanie zum Brauen in Stralsund und auf Rügen
Laufzeit: 1631 - 1632

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.03.10. Stralsund in den Landständen Stralsund in den Landständen) Rep. 13, Nr. 2103 a

Signatur: Rep. 13, Nr. 2104
Titel: Antwort des pommerschen Generalstatthalters auf die Klagen über das Brauen auf dem Lande
Laufzeit: 1664

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.03.10. Stralsund in den Landständen Stralsund in den Landständen) Rep. 13, Nr. 2104

Signatur: Rep. 13, Nr. 2105
Titel: Branntweinbrennerei und Bierbrauerei auf dem Lande
Enthält: Konzessionen zur Ausübung dieser Gewerbe.
Laufzeit: 1720 - 1777

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.03.10. Stralsund in den Landständen Stralsund in den Landständen) Rep. 13, Nr. 2105

Signatur: Rep. 13, Nr. 2106
Titel: Bierbrauen und Branntweinbrennen auf dem Lande
Enthält: Einschränkung des auf dem Lande überhandnehmenden Bierbrauens und Branntweinbrennens.
Laufzeit: 1737 - 1742

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.03.10. Stralsund in den Landständen Stralsund in den Landständen) Rep. 13, Nr. 2106

Signatur: Rep. 13, Nr. 2107
Titel: Einstellung des Branntweinbrennens auf dem Lande
Enthält: Ausführungen über Schädlichkeit und Nutzen der Branntweine.
Laufzeit: 1757

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.03.10. Stralsund in den Landständen Stralsund in den Landständen) Rep. 13, Nr. 2107

Signatur: Rep. 13, Nr. 2108
Titel: Anlegung einer Branntweinbrennerei in Stralsund durch den Feldkämmerer Malmen
Laufzeit: 1803 - 1807

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.03.10. Stralsund in den Landständen Stralsund in den Landständen) Rep. 13, Nr. 2108

Signatur: Rep. 13, Nr. 2109
Titel: Entfernung der Back- und Brauhäuser sowie der Back- und Bracköfen (Öfen, in denen der Flachs vor dem Brechen gedörrt wird) aus den Dörfern wegen Feuergefahr
Enthält: Bedachungen der Öfen und Gebäude der Back- und Darr-Anstalten, in: Amtsbatt der königlichen Regierung zu Stralsund, Stück 2, 13. Januar 1819.
Laufzeit: 1819 - 1839

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.03.10. Stralsund in den Landständen Stralsund in den Landständen) Rep. 13, Nr. 2109