-  Stadtarchiv Stralsund
 -  01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk
 -  01.04.04.03. Die auswärtigen Handwerksämter
 -  01.04.04.03.06. Grimmen
 -  01.04.04.03.06.01. Bäcker
01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk - 01.04.04.03. Die auswärtigen Handwerksämter - 01.04.04.03.06. Grimmen - 01.04.04.03.06.01. Bäcker
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Laufzeit
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Signatur
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Titel
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OAI-PMH
   
Signatur: Rep. 16, Nr. 1342
Titel: Gesellenbuch der Bäcker von Grimmen
Enthält: Namen der Gesellen und ihrer Meister sowie Datum des Arbeitsantritts.
Laufzeit: 1725 - 1744

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 1342


OAI-PMH
   
Signatur: Rep. 16, Nr. 1343
Titel: Amtsbuch der Weiß- und Festbäcker zu Grimmen
Enthält: Namen der Amtsmeister des Jahres 1725.- Verzeichnis der in der Amtslade befindlichen Geräte.- Einschreibung neuer Meister.- Einnahmen und Ausgaben.
Laufzeit: 1725 - 1757

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 1343


OAI-PMH
   
Signatur: Rep. 16, Nr. 1344
Titel: Amtsbuch der Fest- und Weißbäcker zu Grimmen
Enthält: Verzeichnis der in der Amtslade befindlichen Geräte.- Aufnahme neuer Meister.- Ausgaben des Amtes.- Ein- und Ausschreibung von Lehrlingen.
Laufzeit: 1725 - 1855

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.04. Stralsunder Handwerk Stralsunder Handwerk) Rep. 16, Nr. 1344