Signatur:Rep. 16, Nr. 1144 Titel:Amtsbuch der Bäcker zu Barth Enthält: Einnahmen und Ausgaben.- Berichte über Amtszusammenkünfte, Amtsstreitigkeiten und Strafen wegen schlechter Brotqualität. Laufzeit: 1605 - 1853
Signatur:Rep. 16, Nr. 1146 Titel:Gesellen- und Lehrlingsbuch des Weiß- und Festbäckeramtes Barth Enthält: Dokumente Friedrich Wilhelm III. von Preußen an sein Volk und seinen Sohn aus dem Jahre 1827, in: Extra-Beilage des Amtsblattes der Regierung zu Stralsund, 25. Juni 1840 (Druckschrift). Laufzeit: 1733 - 1857
Signatur:Rep. 16, Nr. 1148 Titel:Statut der Bäckerinnung zu Barth vom 6. März 1860 Enthält: Oblatensiegel der Stadt Barth der preußischen Regierung. Laufzeit: 1860
Signatur:Rep. 16, Nr. 1149 Titel:Sitzungen der Prüfungskommission der Bäckerinnung Barth Enthält: Verhandlungen über Zulassung zur Prüfung. Laufzeit: 1858 - 1890