Signatur:Rep. 16, Nr. 1223 Titel:Amtsbuch der Bäcker zu Bergen Enthält: Abrechnung des Inhalts der Amtslade.- Aufnahme der Amtsmeister.- Ein- und Ausschreibungen der Lehrjungen. Laufzeit: 1794 - 1828
Signatur:Rep. 16, Nr. 1224 Titel:Protokollbuch des Bäckeramtes zu Bergen Enthält: Zeugnisse von Gesellen- und Meisterprüfungen.- Protokolle der Amtsversammlungen.- Protokolle der Gesellenprüfungskommission. Laufzeit: 1850 - 1868
Signatur:Rep. 16, Nr. 1226 Titel:Bericht des Bäckeramtes Bergen an den Rat über die erforderlichen Voraussetzungen zur Ausführung ihres Handwerks (Abschrift) Laufzeit: 1713
Signatur:Rep. 16, Nr. 1228 Titel:Streitigkeiten zwischen den Bäckern der Ämter Bergen und Garz Enthält: Klagen der Bäcker zu Garz über das Bäckeramt Bergen wegen Verweigerung der Teilnahme an ihren Jahrmärkten.- Entscheidung des Landvogts B. C. von Platen in den Streit zwischen Bergenern und Garzer Bäckern. Laufzeit: 1747 - 1781
Signatur:Rep. 16, Nr. 1229 Titel:Protokolle über die beim Betteln aufgegriffenen Bäckergesellen Christian und Johann August Poltitt Bergen Laufzeit: 1796