-  Stadtarchiv Stralsund
 -  01.04.12. Handel, Gewerbe und Verkehr der Stadt St Stralsunder Handel, Gewerbe und Verkehr
 -  01.04.12.03. Handel mit verschiedenen Produkten
 -  01.04.12.03.02. Fleisch
 -  01.04.12.03.02.02. Schlachthaus
Standort: Stadtarchiv Stralsund - 01.04.12. Handel, Gewerbe und Verkehr der Stadt St Stralsunder Handel, Gewerbe und Verkehr - 01.04.12.03. Handel mit verschiedenen Produkten - 01.04.12.03.02. Fleisch - 01.04.12.03.02.02. Schlachthaus


OAI-PMH
   
Signatur: Rep. 36, Nr. 256
Titel: Verwaltung des Schlachthauses bzw. Schlachthofes
Enthält: Aufsichtspflicht der Stadtverwaltung.- Haushaltspläne.- Einnahmen und Ausgaben.- Anstellung des Schlachthausdirektors und anderer Mitarbeiter.- Schlachthausgebühren.- Rohstoffgewinnung auf dem Schlachthof.- Vertrag zwischen der Stadt Stralsund und der Schlächterinnung über die Einrichtung und Verwaltung eines öffentlichen Schlachthauses, 1889 (Abschrift).
Laufzeit: 1925 - 1945

Bestellnummer: Stadtarchiv Stralsund (01.04.12. Handel, Gewerbe und Verkehr der Stadt St Stralsunder Handel, Gewerbe und Verkehr) Rep. 36, Nr. 256