Signatur:09993 Titel:Verschiedene Regierungsverordnungen zur Verhinderung des sogenannten Aufblasens (d.h.der Erhöhung des Gewichts und der Verbesserung des Aussehens) des zum Verkauf bestimmten Fleisches durch die Schlachter Laufzeit: 1763-1786
Signatur:09995 Titel:Aufsicht über das Schlachteramt Enthält: Enthält u.a.: Antrag des Schlachtermeisters Dühring um Entlassung als Ältermann, Ausstellung einer unvollständigen Kundschaft für den Gesellen Nieß, Beschwerde über die Hausschlachtung einer Kuh durch den Schuster Schwaß Laufzeit: 1767-1821
Signatur:09996 Titel:Beschwerden des Amtes gegen verschiedene Einwohner wegen des unbefugten Fleischverkaufes der von ihnen geschlachteten Viehs Enthält: Enthält auch: Beschwerde gegen die Frau des Bürgermeisters Kuetemeyer Laufzeit: 1768-1799
Signatur:09997 Titel:Auseinandersetzungen um Zuständigkeit für die Untersuchung einer Schägerei unter den Meistern des Schlachteramtes zwischen Magistrat der Altstadt und dem herzoglichen Stadtrichter Amsel Laufzeit: 1776
Signatur:09999 Titel:Genehmigung des Sanitätsrates Hennemann zum Verkauf des Fleisches eines ausgebrochenen und wegen seiner Gefährlichkeit erschossenen Ochsen Laufzeit: 1787
Signatur:10004 Titel:Klage des Schlachteramtes gegen den ehemaligen Eisenkrämer Pingel in Gadebusch wegen unberechtigter Führung des Meistertitels Enthält: Enthält auch: Beschwerde des Amtes über den Verkauf von Fleisch durch den Mehlhändler Prange Laufzeit: 1797-1799
