Signatur:12119 Titel:Verschiedene Beschwerden über das unzulässige Hausieren von Bäckern Enthält: Enthält auch: Festsetzung von Preis und Gewicht des Brotes Laufzeit: 1744-1758
Signatur:11291 Titel:Schriftwechsel des Bäckeramtes und der Bäckerinnung Enthält: Enthält u.a.: herzogliche Privilegien, Protokolle von Amtsversammlungen, Auseinandersetzungen zwischen dem Fest- und dem Losbäckeramt, Verwaltung der Sterbekasse Laufzeit: 1703-1906
Signatur:09924 Titel:Gesuch des Bäckermeisters Frewert um Rückerstattung einer im Jahr 1828 gegen ihn verhängten Geldstrafe wegen des Straßenverkaufs von Semmeln Laufzeit: 1848
Signatur:09714 Titel:Klage des Brauers Müller gegen die Gesellenbruderschaft wegen Aufhebung der Vereinbarung zur Verlegung der Gesellenherberge in seine Gastwirtschaft Laufzeit: 1811