Signatur:09670 Titel:Auseinandersetzungen zwischen dem Loosbäckeramt und dem Fastbäckeramt um die Abgrenzung des Sortiments Enthält: Enthält auch: Amtsrolle der Fastbäcker von 1676 (Abschrift) Laufzeit: 1704
Signatur:09671 Titel:Aufsicht über das Loosbäcker- und Fastbäckeramt Enthält: Enthält: Abgrenzung des Sortiments, Gesuch um Einziehung rückständiger Beiträge von dem aus Penzlin nach Schwerin verzogenen Bäcker Müller, Auseinandersetzungen zwischen Meister Dechow und einigen Gesellen Laufzeit: 1749-1791
Signatur:09672 Titel:Festsetzung der Brottaxe in der Neustadt Enthält: Enthält u.a.: Qualitäts- und Preisvorgaben für das Brot, Beschwerden gegen Übertretung dieser Vorschriften Laufzeit: 1755-1762
Signatur:09674 Titel:Bemühungen des Amtes zur Begrenzung der Zahl der Bäcker in der Stadt und zur Verhinderung der Niederlassung neuer Bäcker Laufzeit: 1759-1770
Signatur:09675 Titel:Klage des Fastbäckeramtes gegen den Loosbäckermeister Siedler wegen des ihm nicht gestatteten Backens von grobem Brot Laufzeit: 1762-1763
Signatur:09677 Titel:Auseinandersetzungen zwischen dem Losbäckeramt und dem Fastbäckeramt um das Recht zum Backen sogenannter Hartweggen Laufzeit: 1764
